CACAO BLANCO
Frutos Urbicam
es una variedad nativa valorada mundialmente por su sabor suave, baja acidez y aromas frutales (cítricos, frutos rojos, miel)
Freya Gilbert
Senior Vice President
Manejo orgánico
Senior Vice President
Una tierra libre de venenos es salud y vida para todos
Jackson Trevino
Senior Vice President
UBICACIÓN
Mayascón se ubica a orillas del río La Leche en la región Lambayeque, el valle tiene un microclima propicio para el cultivo del cacao por su calor y abundancia de agua. Se encuentra en peligro de extinción por sembrar cacao híbrido.
En el siglo XIX
La casa hacienda era reconocida
por producir cacao de alta calidad para
la Fábrica de Chocolates Mayascong
En su momento, más de mil hectáreas estaban cultivadas con una variedad similar al cacao blanco de Piura. Tras la reforma agraria, las tierras fueron repartidas y muchas de las plantaciones originales se quemaron o fueron reemplazadas por cultivos como arroz, yuca y maíz.
Hoy, este cacao sobrevive en pequeños remanentes del territorio, principalmente en el patio de la antigua hacienda y en la parcela de Don Manuel Sánchez, uno de los guardianes de esta variedad.
JAGÜEYES DE MAYASCÓN
FLORA Y FAUNA AMENAZADAS POR LA VORACIDAD DE NUESTRA ESPECIE
¿SABÍAS QUE?
El desarrollo del turismo gracias al descubrimiento de piscinas naturales (Jagüeyes de Mayascón) y la sensibilización para la protección del medio ambiente ha permitido revalorizar este territorio. No sólo está en peligro el cacao endémico, sino también otras especies como el Hualtaco, árbol apreciado por su madera muy resistente, o el Palo Santo, otro árbol utilizado por su madera con aroma a incienso, y aún más conocido, el oso de anteojos.
